“Điểm danh” 6 đặc sản làm say lòng du khách ở Trà Vinh

    Cá ồ cuốn bánh tráng, cháo cáo, chù ụ, bánh tét cốm dẹp, bún nước lèo, mắm bò hóc… là một trong những đặc sản nổi bật của Trà Vinh.

    Chù ụ. Nó thuộc họ nhà cua, có hai càng to khỏe, đỏ hoe và nhiều thịt.

    Chù ụ có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau, nhưng phổ biến nhất vẫn là nướng, luộc, rang me hay hấp bia. 

    Bánh tét cốm dẹp. Đây là đặc sản của người Khmer ở Trà Vinh.

    Nguyên liệu làm nên bánh tét cốm dẹp gồm nếp non, dừa, đậu xanh, đường, vani… Khi ăn bánh tét cốm dẹp, bạn sẽ có cảm giác dẻo mịn, có mùi thơm ngào ngạt của dừa, hòa cùng nhân đậu xanh tạo nên món ăn vừa có hương, vừa có sắc.

    Bún nước lèo. Là loại bún khá phổ biển ở một số tỉnh miền Tây Nam Bộ như Cần Thơ, Kiên Giang, Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng…

    Bắt băng chuyên đóng giả “cán bộ“ giăng bẫy cờ bạc bịp thủ đoạn tinh vi
    Suýt chết vì có triệu chứng nguy hiểm mà chỉ ở nhà xoa dầu gió: BS cảnh báo trường hợp cần đến viện ngay
    Vụ người đàn ông bị 7 phụ nữ tố lừa 2,5 tỷ, 3 người có thai: Từ mua gà “biếu sếp“ đến vay nặng lãi cho người yêu

    Tuy nhiên, bún nước lèo Trà Vinh lại mang đến cho thực khách hương vị đặc trưng riêng. Món ngon này là sự kết hợp hoàn hảo của bún, thịt heo quay, mắm bò học… cùng nước dùng có vị ngọt tự nhiên của tôm cá tạo món bún vô cùng độc đáo.

    Mắm bò hóc. Đây là loại mắm làm từ nguyên liệu chính là cá nước ngọt, do người Khmer sáng tạo nên. Mắm bò hóc được xem là đặc sản nổi bật ở Trà Vinh. Mắm bò hóc có thể làm nước chấm các loại rau hay dùng để nấu bún đều rất ngon.

    Cá ồ cuốn bánh tráng. Cá ồ cuốn bánh tráng là món ăn nổi bật của miền biển Trà Vinh. Công đoạn chế biến món ăn này không quá cầu kỳ lại có hương vị thơm ngon, không gây ngán nên rất được ưa chuộng.

    Cháo ám. Cháo ám vốn là món cháo cá lóc dân dã, trải qua bao năm, món ngon này trở thành đặc sản nổi bật của Trà Vinh.

    Kế sinh nhai của nhiều người mỗi khi thủy điện Hòa Bình xả nước
    Lạc vào xứ sở thần tiên Lũng Vân - Hòa Bình nơi có thần dược “trường sinh“, các cụ trăm tuổi vẫn leo núi thoăn thoắt
    Điện Biên: Đón 75 lưu học sinh Lào sang học tập

    Cháo cá ám có ngọt thanh của nước, mềm béo trong cá, trứng cá, bùi bùi của mực và tôm kết hợp vị đặm nồng của mắm nêm pha và sự khác biệt khi ăn cùng rau thơm, rau sống thái nhỏ biến cháo ám thành một trong những loại cháo ngon, lạ.

    create

    Phượng Vũ (tổng hợp) / doanhnghiepvn.vn

    Nguồn: http://doanhnghiepvn.vn/diem-danh-6-dac-san-lam-say-long-du-khach-o-tra-vinh-d123073.html